Supervisor de Restaurantes

Grupo de Restaurantes con mas de 45 años de trayectoria en Panamá busca Supervisora de Restaurante.
El Supervisor juega un rol clave en el restaurante es el engranaje entre la cocina, el salón y la administración. Su función principal comprende en tener una línea exitosa, y deriva en una alta organización con sentido de urgencia, con trabajo bajo presión a la vez llevando un ambiente sano con el equipo sin descuidar de las aristas operativas.

Entre sus responsabilidad están:
Apertura y cierre del restaurante, basado en un listado de apertura y cierre, cumpliendo con los estándares.
Sepa y pueda tomar pedidos a domicilio.
Sepa tener un buen trato con clientes y resolver cualquier eventualidad.
Anotar y avisar cualquier reparación que se deba dar en los equipos del restaurante.
Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad y llevar el orden y aseo.
Manejo de caja y efectivo, pago de propinas, con sus reportes de ventas por turno.
Pedidos de mercancía, raras veces compra de mercancía.
Cumplimiento de metas.
Cumplimiento de protocolo de salud.
Recibo de mercancía.
Trabajar bajo presión y tomar decisiones.
Organización y buen manejo del personal en los turnos.
Otros.
Turnos Rotativos